ក្រសួងសុខាភិបាលថា ការពុលអាហារកន្លងមក គឺដោយសារចំណីមិនមានអនាម័យ និង ទុកចោលយូរ
សារព័ត៌មាន Cambodia News/
ភ្នំពេញ (២៣ កញ្ញា ២០១៦) ៖ ករណី រាករូស ក្អួតចង្អោរ នៅបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារកន្លងមក គឺបណ្ដាលមកពីអ្នកទទួលទានបានបរិភោគអាហារ ដែលមិនមានអនាម័យ និង ទុកចោលយូរជាដើម។ នេះបើ តាមលិខិតរបស់ក្រសួង សុខាភិបាល ចេញផ្សាយឱ្យដឹងនៅថ្ងៃ ២២ កញ្ញា ឆ្នាំ ២០១៦។
ប្រភពដដែលបន្តថា ដើម្បីទប់ស្កាត់ករណីពុលអាហារទាំងនេះ ក្រសួងសុខាភិបាលបានចេញនូវវិធានការចំនួន ០៨ ចំណុច ក្នុងនោះ មានដូចជា ប្រើប្រាស់ទឹកស្អាត និង ម្ហូបអា ហារ ដែលស្អាត និង ឆ្អិនជានិច្ច, ត្រូវលាងដៃនឹងសាប៊ូ មុនពេល និង អំឡុងពេលរៀបចំម្ហូបអាហារ មុនបរិភោគ និង ក្រោយពេលបន្ទោបង់។
លាងបន្លែផ្លែឈើឱ្យបានស្អាត មុនបរិភោគ, សម្អាតសម្ភារៈប្រើសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបអាហារឱ្យ បានត្រឹមត្រូវ, ចម្អិនអាហារឱ្យបានឆ្អិនល្អ ជាពិសេស សាច់ សត្វស្លាប ស៊ុត និង អាហារ។
សមុទ្ទ, ទុកដាក់ចំណីអាហារឆៅ និង ឆ្អិន ដាច់ដោយឡែកពីគ្នា, មិនត្រូវរក្សាទុកអាហារជាច្រើនថ្ងៃ ទោះជាស្ថិតក្នុងកម្រិតសីតុណ្ហភាពសុវត្ថិភាពក៏ដោយ ហើយបើសិនជាចង់ទុក គួរដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកក ឬ ប្រព័ន្ធត្រជាក់ ដែលមានកម្រិតក្រោម ៥ អង្សាសេ៕
